1.分子式：C₆H₁₁KO₇
2.分子量：234.2387
3.CASNO.:299-27-4
4.物理性质：白色或黄色的晶体粉末或颗粒。无嗅，具有轻微的苦味。可任意溶于中和甘油中，微溶于酒精，不溶于已醚。
5.主要用途：主要用作营养品、膳食添加剂。是一种有效的补钾剂，能调节人体酸碱平衡，对维持骨骼肌张力具有重要作用。也是人体各种缺钾症的有效补钾剂，是钾的良好食品强化剂。
6.质量标准：USP36  FCC8
7.包装：纸板桶或纺织袋包装，内衬两层PE塑料袋，每桶(袋)净含量25kg。