物理性质

大米蛋白肽是一种淡黄色至乳白色粉末或细颗粒状产品，具有大米特有的清淡气味，无苦味或略带微弱米香，口感柔和。易溶于水，水溶液澄清透明，在热水中的溶解速度更快，不溶于有机溶剂（如乙醇、乙醚）。吸湿性较强，在潮湿环境中易结块，需密封干燥保存。

应用和用途

主要用于婴幼儿、中老年及运动营养品中， 因其低敏、易吸收，可作为优质蛋白补充；同时也可用于饮料、烘焙等普通食品的营养强化，以及化妆品中的保湿、修护成分。

质量标准

GB 31611
FCC

包装

25kg塑编袋